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お米の等級検査

最近忙しくて、ブログ更新遅れています。

さて、稲刈りも徐々に進み当店もお米の集荷・検査とおおしそがしです(汗)
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緑色と赤色の袋がうるち米、赤色一色の袋がもち米です

正直等級なのですが、、、県下全域において早生のうるち米は2等米が多いです
稲の登熟期(実りの時期)における連日の猛暑による高温障害が影響しているようです

ちなみにもち米は逆に品質が良く、1等米が多かったです。



これからコシヒカリの出回り最盛期です。コシヒカリの等級はどうでしょうか?
早生品種よりは良いと思いますが・・・



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うちも9月18日からコシヒカリ稲刈り始めましたよ

next episode コシヒカリ刈り始めましたよ ってか田んぼグチャグチャ(汗)
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